Вареники с картошкой и луком

Name: Вареники с картошкой и луком
Total time: 90 min
Yield: 6 порц.
Ingredients: Мука — 400 г; Вода — 200 мл; Растительное масло — 2 ст. л.; Картофель — 700 г; Лук репчатый — 2 шт; Сливочное масло — 30 г; Соль — 1 ч. л.

1 ч 30 мин · 402 ккал на порцию · 6 порц. — Домашние вареники с картофельной начинкой и жареным луком. Пошагово, с таймерами и пересчётом порций 👉

Ингредиенты

Мука — 400 г
Вода — 200 мл
Растительное масло — 2 ст. л.
Картофель — 700 г
Лук репчатый — 2 шт
Сливочное масло — 30 г
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Замесите тесто из муки, тёплой воды, масла и соли, оставьте на 30 минут.
Отварите картофель и разомните в пюре.
Обжарьте лук, половину смешайте с пюре — начинка готова.
Раскатайте тесто, вырежьте кружки, положите начинку и защипните края.
Варите 5 минут после всплытия и подавайте с оставшимся луком и маслом.

Открыть рецепт с таймерами и пересчётом порций