Фаршированные перцы

Name: Фаршированные перцы
Total time: 80 min
Yield: 6 порц.
Ingredients: Болгарский перец — 8 шт; Фарш свино-говяжий — 500 г; Рис — 100 г; Лук репчатый — 2 шт; Морковь — 1 шт; Томатная паста — 2 ст. л.; Сметана — 200 г; Соль — по вкусу

1 ч 20 мин · 420 ккал на порцию · 6 порц. — Болгарские перцы с мясом и рисом в томатном соусе. Пошагово, с таймерами и пересчётом порций 👉

Ингредиенты

Болгарский перец — 8 шт
Фарш свино-говяжий — 500 г
Рис — 100 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Сметана — 200 г
Соль — по вкусу

Приготовление

Отварите рис до полуготовности.
Срежьте у перцев верхушки и удалите семена.
Смешайте фарш с рисом, половиной обжаренного лука и солью, нафаршируйте перцы.
Уложите перцы в кастрюлю, сверху — зажарку из лука, моркови и томатной пасты.
Влейте воду с размешанной сметаной почти до верха перцев и тушите 45 минут.

Открыть рецепт с таймерами и пересчётом порций