← Щепотка

Тефтели в томатном соусе

1 ч · 510 ккал на порцию · 5 порц. — Нежные тефтели с рисом в томатно-сметанной подливе. Пошагово, с таймерами и пересчётом порций 👉

Ингредиенты

• Фарш свино-говяжий — 500 г
• Рис — 80 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Сметана — 150 г
• Мука — 2 ст. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.

Приготовление

1. Отварите рис до полуготовности и остудите.
2. Смешайте фарш, рис, половину мелкого лука, яйцо и соль, сформируйте тефтели и обваляйте в муке.
3. Обжарьте тефтели со всех сторон и переложите в сотейник.
4. Обжарьте остальной лук с морковью, добавьте томатную пасту, сметану и 400 мл воды.
5. Залейте тефтели соусом и тушите 30 минут под крышкой.

Открыть рецепт с таймерами и пересчётом порций