← Щепотка

Гуляш из говядины

1 ч 40 мин · 460 ккал на порцию · 4 порц. — Мягкая говядина в густой подливе с паприкой — к пюре и гречке. Пошагово, с таймерами и пересчётом порций 👉

Ингредиенты

• Говядина — 700 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт

Приготовление

1. Нарежьте говядину кубиками 2–3 см и обжарьте на сильном огне до корочки.
2. Добавьте лук полукольцами и тёртую морковь, жарьте 5 минут.
3. Всыпьте муку и паприку, перемешайте, добавьте томатную пасту.
4. Залейте 500 мл горячей воды, положите лавр и посолите.
5. Тушите под крышкой на слабом огне 1–1,5 часа до мягкости мяса.

Открыть рецепт с таймерами и пересчётом порций