Морковь по-корейски

Name: Морковь по-корейски
Total time: 20 min
Yield: 6 порц.
Ingredients: Морковь — 500 г; Чеснок — 3 зуб.; Растительное масло — 70 мл; Уксус 9% — 2 ст. л.; Сахар — 1 ст. л.; Кориандр молотый — 1 ч. л.; Красный перец молотый — 0,5 ч. л.; Соль — 1 ч. л.

20 мин · 138 ккал на порцию · 6 порц. — Острая маринованная морковь с чесноком и кориандром. Пошагово, с таймерами и пересчётом порций 👉

Ингредиенты

Морковь — 500 г
Чеснок — 3 зуб.
Растительное масло — 70 мл
Уксус 9% — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Красный перец молотый — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Натрите морковь на тёрке для корейской моркови.
Добавьте соль, сахар и уксус, помните руками и оставьте на 10 минут.
Выложите сверху чеснок, кориандр и красный перец горкой.
Раскалите масло почти до дымка и полейте им специи, затем перемешайте.
Уберите в холодильник минимум на 3 часа.

Открыть рецепт с таймерами и пересчётом порций