← Щепотка

Драники

35 мин · 180 ккал на порцию · 4 порц. — Хрустящие картофельные оладьи по-белорусски со сметаной. Пошагово, с таймерами и пересчётом порций 👉

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу
• Масло для жарки — 5 ст. л.
• Сметана — по вкусу

Приготовление

1. Натрите картофель и лук на мелкой тёрке.
2. Слегка отожмите лишний сок.
3. Добавьте яйцо, муку, соль и перец, перемешайте.
4. Выкладывайте массу ложкой на хорошо разогретое масло, слегка расплющивая.
5. Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
6. Подавайте горячими со сметаной.

Открыть рецепт с таймерами и пересчётом порций