← Щепотка

Горячий шоколад

10 мин · 466 ккал на порцию · 2 порц. — Густой бархатный шоколад, как в европейских кафе. Пошагово, с таймерами и пересчётом порций 👉

Ингредиенты

• Молоко — 500 мл
• Тёмный шоколад — 100 г
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Крахмал кукурузный — 1 ч. л.

Приготовление

1. Разведите крахмал и какао в 50 мл холодного молока.
2. Остальное молоко нагрейте с сахаром почти до кипения.
3. Добавьте ломаный шоколад и размешивайте до растворения.
4. Влейте смесь с крахмалом и прогрейте, помешивая, 2 минуты до загустения.

Открыть рецепт с таймерами и пересчётом порций