← Щепотка

Домашние котлеты

45 мин · 407 ккал на порцию · 5 порц. — Пышные сочные котлеты, как в детстве. Пошагово, с таймерами и пересчётом порций 👉

Ингредиенты

• Фарш свино-говяжий — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Батон — 2 ломтика
• Молоко — 100 мл
• Яйцо — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Панировочные сухари — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Приготовление

1. Замочите батон в молоке на 5 минут.
2. Лук и чеснок натрите на мелкой тёрке.
3. Смешайте фарш, отжатый батон, лук, чеснок, яйцо и соль. Хорошо отбейте фарш о миску.
4. Сформируйте котлеты мокрыми руками и обваляйте в сухарях.
5. Обжарьте по 4 минуты с каждой стороны.
6. Добавьте 50 мл воды, накройте и тушите 10 минут на слабом огне.

Открыть рецепт с таймерами и пересчётом порций