← Щепотка

Винегрет

1 ч · 173 ккал на порцию · 6 порц. — Яркий постный салат из варёных овощей с квашеной капустой. Пошагово, с таймерами и пересчётом порций 👉

Ингредиенты

• Свёкла — 2 шт
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 2 шт
• Квашеная капуста — 200 г
• Солёные огурцы — 3 шт
• Зелёный горошек — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Растительное масло — 3 ст. л.

Приготовление

1. Отварите свёклу, картофель и морковь до мягкости, остудите.
2. Нарежьте овощи и огурцы мелким кубиком.
3. Свёклу сначала перемешайте с маслом отдельно — так она не окрасит остальное.
4. Соедините всё с капустой, горошком и мелко нарезанным луком.
5. Посолите и дайте постоять 30 минут.

Открыть рецепт с таймерами и пересчётом порций