← Щепотка

Гаспачо

20 мин · 202 ккал на порцию · 4 порц. — Испанский холодный томатный суп — свежесть в тарелке. Пошагово, с таймерами и пересчётом порций 👉

Ингредиенты

• Помидоры спелые — 1 кг
• Огурец — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Белый хлеб — 50 г
• Оливковое масло — 50 мл
• Винный уксус — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Помидоры надрежьте, ошпарьте и снимите кожицу.
2. Нарежьте все овощи крупно, хлеб замочите в воде и отожмите.
3. Пробейте всё блендером с маслом, уксусом и солью.
4. Охладите в холодильнике минимум 1 час.
5. Подавайте с мелко нарезанными огурцом и перцем.

Открыть рецепт с таймерами и пересчётом порций