← Щепотка

Сырники из творога

25 мин · 374 ккал на порцию · 3 порц. — Нежные сырники с золотистой корочкой — классика воскресного завтрака. Пошагово, с таймерами и пересчётом порций 👉

Ингредиенты

• Творог 5–9% — 500 г
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 3 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Масло для жарки — 3 ст. л.
• Сметана — по вкусу

Приготовление

1. Если творог влажный, отожмите его через марлю. Разомните вилкой или протрите через сито.
2. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и соль, перемешайте.
3. Вмешайте муку — масса должна быть мягкой, но держать форму.
4. Сформируйте шайбы толщиной 1,5 см и обваляйте в муке.
5. Обжарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Подавайте со сметаной, вареньем или мёдом.

Открыть рецепт с таймерами и пересчётом порций